LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!??

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LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par speedy (invité) (82.67.81.xxx) le 16/03/06 à 19:10:38

J'ai lu sur un forum de doctossimo.fr quil y a eu peu de temps une expérience de faite sur des athlétes ayant consommé du lait UHT pendant une certaine periode .Et les scientifique on conclu que le lait de vache peu nuire a la performance et que le lait UHT étais trés mauvais pour la santé!!
Jaurais voulu savoir si il y a vraiment un dangé (pour la performance sportif) ou SI quelqun a déja entendu ce probléme

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par (invité) (207.195.243.xxx) le 16/03/06 à 19:16:54

tu sais, ici, les gens sont plutot specialisés sur l'alcool ... alors le p'tit lait ...

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par didi (invité) (86.208.29.xxx) le 16/03/06 à 19:57:22

trop de laitage est négatif pour les résultats sportifs il agit sur le foie comme l'alcool avec modération n'est-ce pas SEOGIRL

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par marathonman (membre) (81.185.83.xxx) le 16/03/06 à 20:16:41

Trop de laitage, c'est peut-être mauvais (comme trop de tout), mais pas assez de laitage sûrement aussi.

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par boul (membre) (82.231.54.xxx) le 16/03/06 à 21:06:51

En plus le lait c'est plein de calcium et de protéines....





Pourquoi toujours se méfier de tout???? On peut pas arrêter un peu de faire des études inutiles et d'affoler les gens pour rien? Le lait c'est pas bon pour la santé, la viande rouge provoque des cancers du colon, le poulet est malade, la vache est folle, si tu bouffes du cheval t'es cruel, mettre des chaussettes en laine rend con.....


pffffff

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Frédéric (membre) (82.123.96.xxx) le 16/03/06 à 21:12:04

Et le lait sans alcool ?
ƒred

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Delphine (membre) (84.5.188.xxx) le 16/03/06 à 21:12:56

Coucou,

Tout excès alimentaire est mauvais. A partir du moment où on a ça quelque part ancré dans sa petite tête, on fait attention tout en se faisant plaisir de temps en temps.

Delphine

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par SergeB (invité) (80.119.201.xxx) le 16/03/06 à 21:15:38

bonjour,
des études, il y en a autant q'un curé peut en bénir.
après, plus le résultat "sort des sentiers battus" et plus leurs auteurs font parlé d'eux.
celle-ci, je ne l'ai pas lue
personnelement, mon coach me conseille du yaourt à boire après une course pour la récup. et ce conseil, il le tiens d'un nutritioniste.
alors, va savoir Georges !!!!

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par momoVH3 (invité) (83.205.89.xxx) le 16/03/06 à 21:24:10

Un pot coureur à pied, chirurgien de surcroit, boit du lait à l'arrivée des courses pour neutraliser l'acide qu'on peut avoir accumulé durant la course. Cela lui permet de mieux récupérer.

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Delphine (membre) (84.5.188.xxx) le 16/03/06 à 21:27:05

Je suis tout pareille que ton pot Momo (enfin presque hein!!!), après chaque course, il ME FAUT mon petit chocolat au lait! ET je récupère super bien.

Delphine

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Marie (membre) (81.66.178.xxx) le 16/03/06 à 21:32:28

Moi c'est le lait/fraise après chaque entraînement....ouh la la ...il va falloir que j'arrête alors...

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par brinouille (membre) (81.57.250.xxx) le 16/03/06 à 22:19:41

moi j'adore le lait dans mes bonnes petites céréales au chocolat le matin mais je digère moyen.... que de bons chocolats au lait vomis dans la voiture quand j'étais petite ! il y en a un avec 90% de lactose en moins et comme par hasard celui là, il passe très bien et n'est pas plus mauvais qu'un autre !

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par christian60 (invité) (193.57.247.xxx) le 16/03/06 à 23:15:30

Il y a aussi ceux qui boivent de la biere après une course
et ca se boit comme du lait la biere .......
Y a meme la mousse qui laisse des traces blanches sur la levre supérieure comme le lait
Mais j aime pas la biere !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon ok il est tard , je sais
Christian

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Emma Peel (membre) (82.224.126.xxx) le 16/03/06 à 23:20:33

Moi j'aime le lait ET la bière. Mais pas en même temps.

Par contre c'est du lait totalement écrémé (meilleure digestion et moins de lipides)

Emma

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Martine11 (membre) (81.67.105.xxx) le 17/03/06 à 07:52:22

Moi aussi j'adore le lait Emma: par contre pas le droit d'en boire pendant quelques jours avant le marathon(pas digeste), pas le droit au thé (cause;anémie) alors ce sera tisane ou café.....Bofffffff
Bises
Martine

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Cocolan (membre) (82.227.225.xxx) le 17/03/06 à 08:08:02

Le lait UHT est dépourvu de toutes vitamines puisqu'il a été traité et tout. Il vaut mieux boire du lait frais entier pour avoir l'apport en vitamines.

Certaines études montrent que le lait de vache n'est pas bon pour les adultes, et que ces derniers devraient préférer consommer des laitages de chèvre ou de brebis.
A suivre...

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par _tibo_ (invité) (213.131.238.xxx) le 17/03/06 à 10:27:43

hello,

par rapport au lait (de vache), seule une personne sur trois le digere correctement (y'a une histoire d'enzimes, mais ca me depasse). On peut tout a fait s'en passer et compenser par du lait de soja, tout en sachant que 50% de la production mondiale de soja est OGM...
En revanche, pour ce qui est de l'apport en calcium, meme si on en trouve dans les fruits et autres, la plus fort concentration est dans les produits laitiers (yahourt, fromage). Et quand on parle de calcium pour les os, faut aussi penser a la vitamine D (pour fixer).

bonne route

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par CecileM (membre) (134.158.92.xxx) le 17/03/06 à 10:45:57

Un verre de lait ou deux yayourts pour neutraliser l'acide lactique OK. Mais on m'a passe un temoignage, je crois sur le meme site, d'un footballeur qui, voulant neutraliser l'acidite apres les matchs, s'avalait une dizaine de yayourts ! et apres il se plaignait d'avoir des problemes.

Pour les laitages, il y a souvent des problemes de digestion du au lactase plus d'autres problemes dus aux proteines du lait (caseines) qui par exemple dans des intestins deja fragilises peuvent passer a travers la paroi intestinale, passer dans le sang et etre la cause de tas de problemes (notemment articulaires). Les coureurs ont souvent les intestins fragiles (surtout apres des annees de pratique) c'est pourquoi certains preferent s'abstenir de laitages. En tout cas, il est certainement conseille d'en utiliser avec moderation.

Il faut aussi etre conscient qu'en France, la question est tres biasee par le marketting et les lobbies des produits laitiers (imaginer la catastrophe economique si les gens commencaient a se mefier des laitages ! ). L'argument du calcium est souvent utilise avec mauvaise foi. Car l'important n'est pas tant d'ingurgiter tant de dose de calcium mais de le fixer. Les pays nordiques, pays ou on consomme enormement de laitages sont les pays ou le taux d'osteoporose est le plus eleve. Ceci peut s'interpreter par une fuite calcique.

Le calcium, on peut aussi le trouver dans les legumes verts (les brocolis), les amandes, certaines eaux minerales, et les algues (sources extremement riches en calcium et autres mineraux).

Cecile

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par l'ourse (invité) (86.193.143.xxx) le 17/03/06 à 10:52:07

tout à fait OK avec Cécile : un de mes enfants a été très intolérant et on a compensé par une alimentation adaptée, sans aucun problème... le seul lait qui soit indispensable à l'humain, c'est le lait maternel au début de sa vie. Mais comme ça ne rapporte rien à personne, on en fait pas bcp de pub !

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par Le Cri de la Carotte (invité) (213.223.131.xxx) le 17/03/06 à 10:52:32

Juste pour compléter le message de tibo concernant la production mondiale de soja.
La quasi totalité du soja produit sert à l'alimentation animale et non pas à fabriquer du "lait" de soja consommé par un infime minorité.
Les boissons au soja vendues en France sont en général étiquetées "Sans OGM".
On peut aussi se fabriquer ses boissons "lactées".
Lait de riz, proportion 60g de riz pour un litre d'eau. Faire bien cuire le riz. Le mettre dans un blender avec un litre d'eau (minérale forte en clacium pourquoi pas), une pincée de sel.
Aromatiser au choix (chocolat, vanille ...).
On peut aussi rajouter de la purée de noix (noisettes, amandes, sésame ...).
JC

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par marie (membre) (141.194.5.xxx) le 17/03/06 à 10:58:12

Je bois mon lait/fraise par gourmandise (je mets bcp de fraise!), mais j'ignorais qu'il neutralise l'acide lactique ! Cécile, comment ça marche ????

LAIT A BOIRE "INFO" OU "INTOX" !!?? par CecileM (membre) (134.158.92.xxx) le 17/03/06 à 15:46:11

Marie, il y a certains aliments acidifiants pour tout le monde , d'autres, meme s'ils sont acides au premier abord verront leurs acides transformes en base (exemple typique, la tomate mais la attention, ca depend des gens, certaines personnes, a cause de problemes d'enzymes ne peuvent assurer cette transformation et du coup, pour ces gens la tomate reste acide et ca explique aussi que dans les bouquins, tantot la tomate est classee acide, tantot basique, c'est sur que c'est pas trop facile de s'y retrouver dans tout ca) et enfin des aliments a caractere basiques (ou alcalinisants) ceci pour tout le monde.

Rappel :
acide : ph<7
basique : ph>7 (c'est loin la chimie ?)

Apres une seance dure de fractionne ou une compet, beaucoup d'acidite s'est accumulee dans les tissus mais on peut toujours neutraliser un acide par une base. D'ou l'idee de prendre un laitage qui a un caractere alcalinisant (mais, en fait, ce n'est pas tout a fait aussi simple que ca, car les yayourts font parties de la 2eme categories d'aliments que j'ai cite.
Une banane elle a toujours un effet alcalinisant.

Mais, comme le message de l'ourse le montre (et c'est loin d'etre une exception), les proteines de lait sur certains terrains peuvent causer des degats. Le lait de vache a une composition tout a fait differente du lait maternel (proteines tres differentes, moins d'omega3 essentiels pour le cerveau du bebe). A priori, nous ne sommes pas du tout programmes pour le digerer et l'assimiler.

Bonne chance pour Malakoff !

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par thyo (invité) (212.11.40.xxx) le 17/03/06 à 15:48:18

on parlait d'algues sur ce post ( riche en calcium.... où en trouve t on? comment ça se cuisine? c'est bon?

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par aspide85 (membre) (84.103.158.xxx) le 17/03/06 à 15:53:39

"tout a fait s'en passer et compenser par du lait de soja"

le problême c'est que c'est pas le même prix! ...

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par Cocolan (membre) (82.227.225.xxx) le 17/03/06 à 15:53:48

Les algues se trouvent dans la cuisine japonaise !
Mmmh les bons sushis !

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par CecileM (membre) (134.158.92.xxx) le 17/03/06 à 16:03:30

Thyo, on trouve les algues en magasins bio. Il y a soit les algues fraiches (par exemple dulse de Bretagne ou wakame) a dessaler dans l'eau 3min (pas trop longtemps car sinon, tu enleverais les sels mineraux), soit les algues sechees a rehydratees. On peut en mettre dans les soupes, les salades, en agrementer un peu les plats de poisson, en rajouter a du riz. C'est sur que ca ne fait pas vraiment partie de la culture gastronomique francaise. Si tu aimes faire la cuisine, il y a cependant un livre de recettes sur les algues que j'ai vu en magasin bio.

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par Frédéric (membre) (193.252.43.xxx) le 17/03/06 à 16:10:23

La wakame en salade c'est bon. On doit en trouver cultivée en Bretagne je pense.
ƒred

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par thyo (invité) (212.11.40.xxx) le 17/03/06 à 16:17:39

Je cuisine comme un pied ! mais je vais quand même essayer...Ca a l'air bon. Je m'adapterais.

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par Frédéric (membre) (193.252.43.xxx) le 17/03/06 à 16:19:16

La mince feuille séchée entourant les sushis est une algue appelée nori (porphyra tenera) riche en calcium, iode et fer. On en trouve aussi en poudre utilisée comme le poivre ou le sel.
ƒred

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par thyo (invité) (212.11.40.xxx) le 17/03/06 à 16:25:01

et la poudre en question, tu l'utilises comment? dans quoi ? en quelle quantitié?

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par marie (membre) (141.194.7.xxx) le 17/03/06 à 16:26:29

Merci Cecile !
La chimie c'est plutôt loin effectivement (ça doit dater du bac...ouh la la !!!), mais bon, le ph j'en ai quand même quelques souvenirs ! Merci pour cette explication, j'en retiens que je vais ajouter une banane à mon verre de lait/fraise (ou alors je me mets au lait/banane !) après les séances de VMA...
Pour demain, c'est un 5kil d'entraînement, plus pour participar avec tout le club et pour préparer le prochain 10 que pour faire un temps. J'ai trop couru cette semaine, je suis fatiguée, et 5 km, j'en ai jamais fait, mais je pense que j'ai horreur de ça....!!!
Biz, Marielle.

LAIT A BOIRE &quot;INFO&quot; OU &quot;INTOX&quot; !!?? par Frédéric (membre) (193.252.43.xxx) le 17/03/06 à 16:27:00

Tu saupoudres comme tu veux, ça fait des petites brindilles noires. Il y a plein de variétés d'algues sous cette présentation réduite en copeaux.
ƒred

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